M-ILLUMINO-D-IMMENSO

Puis le couteau s’enfonce. Le valet lui donne deux petites poussées pour lui faire traverser la couenne, après quoi, c’est comme si la longue lame fondait en s’enfonçant  jusqu’au manche à travers la graisse du cou. D’abord le verrat ne se rend compte de rien, il reste allongé quelques secondes à réfléchir un peu. Si! Il comprend alors qu’on le tue et hurle en cris étouffés jusqu’à ce qu’il n’en puisse plus.

                                                                                Knut Hamsun

Que Knut Hamsum me pardonne car j’ai remplacé le verrat par l’agneau. Ils sont davantage concernés me semble t-il par la barbarie de l’abattage.

Je sais que la citation de Knut Hamsun a une résonnance d’angoisse mais faut-il occulter la vérité ?
J’ai regardé hier soir l’émission « mots croisés ». En première partie le sujet de la souffrance animale était abordé dans le cadre de la production de viande étiquetée halal.
Monsieur Julien Dray, invité d’Yves Calvi, a appuyé sa démonstration sur les pratiques barbares qui consistent à l’égorgement des animaux et notamment le fait que le passage de la lame destiné à égorger doit être un geste rituel unique. C’est ainsi, dit-il qu’il y a parfois de lentes et longues agonies.
Il est insupportable d’entendre de tels propos d’autant que l’abattage rituel prolongeant inutilement et cruellement l’agonie des animaux, est tout à fait contraire à la charte des droits de l’animal, ratifiée par la France ainsi que par tous les membres de l’Union Européenne. La charte souligne que «  si la mise à mort d’un animal est nécessaire, elle doit être instantanée, indolore et non génératrice d’angoisse ».
C’est la raison pour laquelle l’abattage autre qu’après étourdissement, ne devrait être autorisé.

Il ne peut y avoir de motif politique ou religieux qui justifie une souffrance inutile des animaux.